Absolwentka Europejskiej Akademii Sztuk w Warszawie na Wydziale Grafiki Warsztatowej. Po kilkunastu latach pracy w agencjach reklamowych powróciła do tworzenia. Haftuje, tworzy instalacje, eksperymentuje z wykorzystaniem różnych materiałów i tkanin. Obecnie pracuje nad projektem artystycznym i partycypacyjnym O_KRĘGI, do którego zaprasza kobiety w różnym wieku, z różnych środowisk i miast. Wychodzi z działaniami artystycznymi i swoją twórczością w przestrzeń publiczną, miejską i w naturę. Ewa jest dwukrotną stypendystką Ministra Kultury i Dziedzictwa Narodowego. W roku 2020 otrzymała stypendium „Kultura w sieci”, w ramach którego stworzyła animowany film haftowany pt. „TABULA RASA“. W roku 2021 zrealizowała projekt stypendialny „Panorama miasteczka” Jest to ręcznie haftowana tkanina o długości ponad 21 metrów i szerokości 1 metra, będąca zbiorowym portretem mieszkańców Koluszek, rodzinnego miasta artystki. W pobliżu Koluszek, na wsi Frydrychów stworzyła Galerię plenerową „Trzy sarny”, w której plenerach prezentuje swoje i nie tylko swoje projekty. W roku 2022 w „Trzech sarnach” będzie miała miejsce pierwsza rezydencja artystyczna.